要说最近最火的热点
非#凡尔赛文学#莫属了
朋友圈、各大社交平台纷纷沦陷
哪哪儿都有它的身影
相信大家都快看腻了
不过,网上新崛起的#反向凡尔赛文学#似乎更精彩
这世界变化太快…
在阿尔卑斯山的朋友给我带了点糖果
又找到了在阿尔卑斯山滑雪的感觉
在瑞士待得久了,
已经吃不惯中国花卷了,
总是怀念之情的在瑞士吃的瑞士卷,
所以我托在国外的朋友给我捎来了心心念念的瑞士卷,
还是熟悉的味道,
让我想起了在苏黎世大街上喝下午茶的日子。
在法国呆的太久了
现在肠胃只喜欢吃法餐
这是法国的朋友给我带来的法式软面包
还是老味道
让我想起了在巴黎的感觉
阿尔卑斯糖可替代阿尔卑斯山滑雪
瑞士卷媲美苏黎世大街的下午茶
法式面包也有了巴黎的感觉
这一波反向凡尔赛文操作,直接捧红了达利园
法式软面包真的很法式么?真正闻名于世的法式面包又是怎样的呢?小编这就带你去看看~
面包,对于法国人来说是一件非常严肃而且认真的事情。他们追求浪漫的生活,也热爱完美的面包。
行走在巴黎街头,你是否在寻一块夹着黄油的羊角面包或是酥皮的巧克力面包亦或是刚出炉的曲奇···
Vogue杂志评选出的《巴黎面包店Top10》(Les meilleures boulangeries à Paris en 2019),一定会帮助你开启美好的一天。
Le Petit Grain
在2019年巴黎最佳的面包店中,Le Petit Grain面包店由Le Grand Bain餐厅负责人Edward Delling-Williams领导,唤醒了整个Belleville街区。
透过橱窗,你会看到一个杂谷面包后面,排列着各种各样可口的点心:来自布列塔尼地区的芝麻黄油酥饼,柑橘奶酪甜甜圈,杏仁碎羊角面包......等待你的品尝。
7 Rue Denoyez, 75020 Paris
www.lepetitgrainparis.com
Du Pain et des idées
Christophe Vasseur 多年来被认为是法国最好的面包师,他在 2002 年巴黎第十区开了一家小型的面包坊 Du Pain et Des Idées (“Bread and Ideas”,面包与思想)。
一直坚持手工制作面包,制作他最有名的松饼需要花费 36 个小时。在这家店里消费常常需要排队,所以一定要有耐心哦。另外它家的巧克力开心果蜗牛面包也一定要尝试一下。
34, rue Yves Toudic, 75010
Paris http://dupainetdesidees.com
Circus Bakery
在Fragments团队的带领下,Circus Bakery面包店最近在拉丁区的中心开业。它以其美味的肉桂卷而闻名,还提供种类繁多面包以及美味的苹果派。 在这么一个魅力无穷的老街区品尝面包无疑是一种享受。
63, rue Galande, 75005 Paris
Pain Pain
以肉桂味的果酱馅饼和无疑伦比的黄油羊角面包闻名,Pain Pain成为了巴黎每个人都喜欢的面包店之一。也有很多慕名而来的游客在此享用午餐。
88 Rue des Martyrs, 75018 Paris
www.pain-pain.fr
Des Gâteaux et du Pain
Des Gâteaux et du Pain有法国糕点界的新秀Claire Damon掌舵,迅速成为巴黎最好的面包店之一。她摒弃了夹心馅饼chausson的传统口味(苹果、柠檬、黑醋栗),采用了人们喜欢的微胡焦糖味,赢得了大众的喜爱。一些咸味的糕点,她喜欢采用意式橄榄油单一口味。
63, boulevard Pasteur, 75015 Paris
www.desgateauxetdupain.com
Mamiche
Mamiche由Victoria Effantin和Cécile Khayat两名美女老板经营,时候整个巴黎最酷的面包店。橱窗里的面包十份诱人:烤牛奶什锦三明治、精心烘焙的乡村面包、橙花面包、童年的棕榈树饼干和刚出炉的小点心。
45 Rue Condorcet, 75009 Paris
Bo&Mie
Bo&Mie的巧克力面包无疑是Instagram上的网红产品,原因很简单,完美设计的酥皮和融化的果仁糖心。其他最受欢迎的食物还包括覆盆子蜜饯和巧克力釉面玛德琳的羊角面包。 还有一个好消息,可以直接送货到家哦。
18, rue de Turbigo, 75002 Paris
www.boetmie.com
Farine & O
这家的传统法棍真的是弹性十足,而且还有一点点甜味,面包也是非常有嚼劲的那种。这家店是2015年获得过面包界MOF 的chef,Olivier Magne的店铺。
MOF是“全法最佳手工业者”的简称,获得这个头衔的chef才可以穿在衣领上画法国国旗的厨师服。作为法国最不容易获得的头衔,如果在街上看到了一个MOF的chef,请一定要冲上去照相,即是见不到真人,去他的店里饱饱口福也是不错的。
153, rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Utopie
这家面包店位于巴黎第11区,营业两年多,由两位认识超过15年的老朋友一起开的。在2016年10月,UTOPIE在法国电视频道M6播出的人气节目—法国最好的面包店中赢得最佳面包店的奖项。
可以看到店外经常有许多人在排队等着购买面包,对巴黎人来说,排队是一件不容易的事,这表示这间店深得他们的心。店内装潢并不大,但是有许多不同种类的蛋糕和面包,每个在排队的人都在欣赏各种各样的面包。
Utopie, 20, rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Blé Sucré
这家小店由前五星酒店甜点大厨Fabrice Le Bourdat和他的妻子经营,凭借其高性价比迅速拥有了一大批来自世界各地的忠实粉丝。他家的招牌是各种羊角面包和玛德莲贝壳蛋糕。特别是他家的羊角面包,因为黄油量足、口感酥脆、个头惊人,在各大旅行网站上被评为“巴黎最好吃的羊角面包”。
7, rue Antoine Vollon, 75012 Paris
联系地址:重庆市渝北区山顶道国宾城11栋28-11
联系电话:023-67476305
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