有人说，留学学的是语言；也有人说留学体验的是经历，在我看来，留学是比新东方还专业的培养厨子的地方!

不论你在家做饭是刚入手的小白还是一上手就炸的灾难炸弹，出了国都避不开要学习做饭这一必备的技能。

倒不是说不做饭就没得吃，毕竟法国还是有很多好吃的，可以点外卖，也可以去线下的餐馆吃，而且中式日式韩式墨西哥意大利各种风味任君挑选。

但是有时候还是不免思念家乡的饭菜，这就需要我们连线远方的爸爸妈妈或者下载一些做饭的app。

我以为来法国用的更多的是法语助手这样的语言翻译app，谁知道我最经常打开的却是各种做饭app，举个栗子就是大家都耳熟能详的下厨房。

如果做饭也分等级的话，我刚到法国的时候只能算是青铜，只能做些简单的，不需要复杂工序的菜。

但是我现在大概算是白金段位的，虽然不敢说随便做一道菜就很好吃，但大概率照着菜谱做还是能做的很丰盛而且美味滴。

因为我有事没事就会在朋友圈晒一晒自己新研究的菜，导致我的很多朋友一度以为我是在法国学厨的？

接下来和大家分享一下我在法国一年厨艺的进化史。

早餐逐渐简化

法国的早餐，说实话种类还是很多的，不论你是“咖啡面包族”还是“牛奶鸡蛋族”都能得到满足。

如果你住的地方周围有café 或者 boulangerie，你大可以早上买杯美式和面包。但很可惜的是我学校在95区，而且周围并没有这样的店，所以我只能早上起床给自己准备。

好在法国牛奶很便宜而且确实味道很好；果汁纯正而且不添加很多糖精；面包种类多而且价格可人。

这也为我最初丰盛的早餐奠定了基础。

一开始，因为是夏天，而且还没开学，我还很有动力的早早起床准备早餐。

一般都很丰盛，果汁或者牛奶配面包果酱，做一盘有蔬菜水果的沙拉，偶尔还会加点虾或者三文鱼，补充蛋白质

然后……

随着天气逐渐变冷，被窝对我的吸引力越来越大，我做早餐的兴致也越来越低。往往就是简单的煎蛋加果汁或牛奶，再烤一个croissant。

不过虽然简单也算是一顿完整而且有营养的早餐

最后的最后，我就成为了每天早晨只吃两块饼干，有时候连牛奶都来不及喝的上学人。

倒不是说我们学校的课上的很早，主要是我起得晚……

西餐到中餐

刚到法国，我就被花花绿绿的速食食品给看花了眼，觉得真是又简单又好吃（主要是方便lol）。

随随便便就可以搞一盘。

速食鸡腿我吃的最多，微波炉热上八分钟左右就可以啦，再摆点水果蔬菜，淋上沙拉酱，嗯很完美的一份西餐。

还有各种风味的速食米饭，也是微波炉转一下就可以吃了，适合懒的做饭的时候。

结果好景不长，才过了一个月，我就吃腻了这些速食，并且开始想念祖国的美食。

正好有中国同学拉我进了一个中超外卖群，注意！不是足球，是中国超市。

我开始在上面挑选做中国菜必备的料酒，生抽，酱油，蚝油等等，并且下载了下厨房，开始了我的花式中餐之路。

这里不得不吐槽一句，虽然法国的调料很全，尤其是各种辣椒粉，但是鸡腿什么的毛真的太多了。

在中国大陆吃多了无毛的鸡腿，跑到法国来突然开拓了拔毛业务。

每次吃之前至少要废半个多小时的时间去拔鸡腿上的毛，到最后还是会剩一堆。我后来不得不放弃，转拿热水烫了。

我经常做的拿手菜还有虾仁混炒，虾仁是个好东西啊，虾仁炒荷兰豆，虾仁炒芹菜，虾仁炒西兰花blabla，总之就是好吃营养而且还不会出错的菜。

以及吃过都说好的醋溜木须，这个菜真的是每次做完都不够吃，我自己一个人就可以干掉一碟子

还有各种花式的凉菜，有段时间泰式柠檬虾和手撕鸡很火，所以也挑战了一下。

不是自夸，但是我尝尝因为厨艺在一众青铜中还算出色，所以被安排负责各种活动和节日的晚餐。

例如圣诞节：

偶尔也会想吃火锅，但是在中餐点一份两人份火锅少说也要60欧，所以还不如自己准备。

中超买的海底捞的番茄火锅底料，牛肉块现切，蔬菜菌类拼盘，还有各种鲜虾，虾饺，牛肉丸，最后我还会准备一点水果。

叫上几个朋友一起在冬天吃顿热乎乎的火锅简直不要太爽。

我周围很多人都会问我为什么对做饭有这么大的兴趣，我想一个原因是我确实很喜欢做饭，我觉得从各种食材变成最后的一道菜真的有很大的乐趣。

还有一个原因就是因为疫情，没办法只能在家呆着，没有什么别的事情可以做，我就把做饭当成我的第一乐趣。

可能就是因为这样，我才能把足够的热情投入到这项令很多留学生头疼的一项“事业”上吧。