有人说，法国最出名的就是女人和红酒。当然，说法有些夸张，但红酒的确也是法国文化的一部分，也是我们了解法国的一个窗口。近年来随着酿酒技术的不断提升，国产红酒近些年的质量也有所上升，一些红酒品牌也走入了大众的视线，接下来小编带大家来区分一下国产红酒和法国红酒。

国产红酒与法国红酒的区别

1. 葡萄树树龄区别

中国的葡萄树种植年头较短，酿造出的葡萄酒的酒体比较单薄，而法国的葡萄树一般种植20年的历史的葡萄酒才制造AOC级别的葡萄酒，较年轻的葡萄一般只能做VDT,VDP等低档次的酒。

特别是法国靠近大西洋沿岸的地区，一般能在酒中品尝到很淡的咸味。

2. 葡萄酒色泽区别

中国的葡萄酒的颜色比较鲜艳，看起来比较新，哪怕是陈酿的国产葡萄酒也看不出国外陈酿葡萄酒的颜色。

法国葡萄酒的颜色就比较凝重，越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。

3. 葡萄酒醒酒区别

中国的葡萄酒一般不需要醒酒，开瓶就喝，即使需要醒酒也只要用10分钟就可以了，但如果开瓶超过1小时后整个酒体会发酸。

法国一般好点的葡萄酒都需要开瓶后醒酒约半个小时或到一个小时才可以达到良好的饮用状态；陈酿时间越久的高等级葡萄酒，醒酒时间越长，口感越好。

4. 葡萄酒酒香区别

中国的葡萄酒在口感上没有酒香的变化，而且感觉国内的葡萄酒都是一个味；法国的葡萄酒有着变化多端的香味，哪怕是最普通的一般AOC级别的葡萄酒也会在杯中随着时间的变化而变化。

可能由开始的果香植物的清香或者花香(很少的红葡萄酒会有)会转变为干果，果浆，面包啊等等香味。依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感，也有着千变万化的味道，酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。

怎样辨别法国红酒与过长勾兑酒

1. 酒帽

在国内兑装的红酒，其酒帽一般采用软塑料或热封塑料制成，打开后手感较软、质量轻且内侧大部分质地呈现出无光泽偏灰白的色泽，一般就是软塑料；手感较硬且内侧质地呈现出光亮的色泽，一般就是热封塑料。

在法国原瓶进口的红酒，其酒帽一般采用半铝半铁的铝箔材料制成，打开后手感较软且内侧质地呈现出哑光偏奶白的色泽，一般就是半铝半铁的铝箔材料。

2. 橡木塞

在国内兑装的AOC级红酒，其橡木塞本身一般采用碎橡木，如图在圆柱体两侧均无标明具体所用葡萄的年份，且开瓶后橡木塞上的酒味淡，基本没有什么果香。              

在法国原瓶进口的AOC级红酒，其橡木塞本身一般采用整块橡木，且开瓶后橡木塞上的酒味较浓，果香也较浓。

3. 酒标

在国内兑装的红酒或者不法商贩勾兑红酒来冒充走私酒，其背标一般为全外文的，且：

• 即使有中文背标也是发货前在外文背标上另外贴上的，既两层背标；

• 商品条形码单出现在外文背标上，中文背标上没有；

• 背标上的毫升数字体与其他字体无大小区别；

• 中文背标上一般配料写的是“100%葡萄汁”；

• 中文背标内容和对应的外文正标内容不全或不符。

在法国原瓶进口的红酒，如授权给国内某公司，其背标在法国产区出厂前就已经贴上中文专属背标，且：

• 商品条形码是印在中文背标上的，而非另外贴上；

• 背标上的毫升数字体大于其他字体，且按照中国进出口酒标的严格规定；

• 背标上一般配料会写“葡萄汁、二氧化硫”（每瓶红葡萄酒中均含此成分，它是一种帮助葡萄酒稳定的成分）；

• 中文背标内容和对应的正标内容完全相符；

• 背标上印有国内授权售卖的公司名称、地址等。

4. 酒瓶

在国内兑装的红酒，其酒瓶一般质地较薄，瓶口较毛糙，瓶身密闭性较差，瓶底凹槽较浅且光滑无小颗粒。

在法国原瓶进口的红酒，其酒瓶一般质地较厚，瓶口较光滑，瓶身密闭性较好，瓶底凹槽较深且有防滑小颗粒。

5. 酒体

在国内兑装的红酒或者不法商贩勾兑红酒来冒充走私酒，挂杯时间较短，闻其味有刺鼻感或果香较淡，口感偏硬偏淡。

在法国原瓶进口的红酒，挂杯时间较长，闻其味酒味香甜且果香较浓，口感偏软偏涩。

现在也有越来越多的中国学生选择去法国学习红酒相关专业，今天小编就给大家推荐一所红酒管理专业全法最牛的学校——勃艮第高等商学院。

勃艮第高等商学院，Burgundy School of Business (BSB)，即原第戎高商（2017 年更名），是一所以葡萄酒管理专业闻名的高等专业管理学院。

成立于1900年，勃艮第高等商学院是一所教学与研究均处于领先地位的法国管理学院，为法国大学校联盟(CGE)成员，拥有AACSB与EQUIS两大商学院认证，属于全球排名前1%的顶级商学院。

学校在法国本土以及国际上招收从学士学位到硕士学位的学生，其中，三年制本科在《学生报》上排到法国第四位，而葡萄酒管理与文化产业管理这两个硕士项目常年占据《EDUNIVERSAL》专业排行榜第一，葡萄酒管理专业还位居世界专业排行榜第三位。

勃艮第高等商学院于2013年成立了专门的葡萄酒与烈酒学院，旨在专门研究葡萄酒与烈酒工业，并为行业提供优秀人才。葡萄酒学院位于校园内的专属教学楼，楼内设恒温酒窖、品酒窖，是全法国唯一一所提供三种全面的葡萄酒教育的学院。

勃艮第高商地处勃艮第大区首府，欧洲中心枢纽城市-第戎市，并同时拥有巴黎、里昂、博纳共四个校区，其中第戎校区所在的勃艮第红酒产区被评为世界文化遗产。

勃艮第高商拥有悠久的人文传统，开设多个硕士专业，英法双语教学，从本科到MBA 课程齐备，并颁发法国国家文凭证书，均被中国教育部认证。学校目前在校生2600余名来自66个不同国籍的学生，国际学生约占总人数的四分之一，拥有72个常任教授与305个客聘教授，拥有173个合作院校遍及全球，同时还有一个独立的葡萄酒学院（SWSB），一个研究实验室，三个企业教研室与一个创业孵化器。

同时，勃艮第高等商学院还是勃艮第·孔岱高校联盟成员之一。该联盟成立于2015年4 月，目前拥56000 余名在校学生，由位于法国中部与东部的22 所高等学府组成。成员之间在科研、教学方面互相支持，联盟内学生可以共享所有成员高校的资源，互认学分，并共同为勃艮·孔岱地区的发展输送人才。

总而言之，对于想要学葡萄酒管理的同学，BSB会是一个非常好的选择。Franplus加法留学的老师也可以为您量身定制申请方案的噢

Franplus加法留学是国内少有的专注法国留学的咨询服务机构。核心团队由多名法国顶尖高商、顶尖工程师院校以及巴黎索邦大学毕业生组成，文书老师均是来自各大高校法语专业以及法语联盟的优秀教师，从申请规划到成功毕业，从境内到境外，我们都将一直陪伴在您的身边，为您提供最优质的“一站式管家服务”。打破传统留学机构模版化，致力于针对每个学生的不同情况，定制最适合的申请方案，极大地保障了申请的成功率。多年来与众多法国高校保持着紧密的合作关系，为众多学子申请到梦想中的法国高等院校。